HAT ENTEGRASYONU · ÜRÜN TAŞIMA

Yardımcı Hat Ekipmanları

Dondurucu hattınıza uygun hazırlama, soğutma ve besleme ekipmanları.

Bantlı haşlayıcı
FSK / 03Yardımcı Hat Ekipmanları
ÇALIŞMA PRENSİBİ / Yardımcı Hat Ekipmanları

Dondurucudan önce hangi işlemler yapılır?

02 / 03

Yüzey suyunu alın

Islak işlemden sonra sarsak, besleme öncesinde serbest suyu uzaklaştırır. Ürün sıcaklığını düşüren soğutucudan farklı bir görev yapar. Şemada su alma, iki taşıma adımı arasında gösterilir.

Chiller nasıl çalışır? ↓
FSK / SAHA REHBERİ

Bir sebze dondurma hattını inceleyin

Ürünün izlediği yolu görmek için bir makine seçin. Bu örnek haşlama içeren bir hattır; ekipman sırası ürüne göre değişir.

Haşlayıcı

Haşlayıcı

Haşlama gerektiren ürüne ısıl işlem uygular.

01 / HAT EKİPMANLARI

Ürünü hazırlayın

Bantlı haşlayıcı

Bant üzerindeki ürün su püskürtülerek haşlanır.

Tamburlu doğrayıcı

Sebzeleri küp, dilim veya şerit keser.

Çekirdek çıkarma makinesi

Kiraz ve vişnelerin çekirdeğini çıkarır.

Sap ayıklama makinesi

Meyvenin sapını ayırır.

02 / HAT EKİPMANLARI

Blanşörün püskürtme suyunu soğutun

Ürün haşlandıktan sonra blanşörün soğutma bölümünden geçer. Chiller ürünü doğrudan dondurmaz: püskürtme suyunu soğutarak ürünün IQF tüneline daha düşük sıcaklıkta girmesini sağlar.

Chiller ünitesi
Chiller ünitesi
Su, soğuk plakaların üzerinden ince bir film halinde akar.
Su, soğuk plakaların üzerinden ince bir film halinde akar.

Bu uygulamada amonyakla soğutulan plakalardan süzülen su bir tankta toplanır ve pompayla blanşörün püskürtme nozullarına geri gönderilir.

03 / HAT EKİPMANLARI

Yüzey suyunu alın ve dondurucuyu besleyin

Su alma sarsağı
Su alma sarsağı

Sarsak, yıkama veya soğutma sonrasında serbest suyu uzaklaştırır.

Redler besleme elevatörü · bezelye

Redler elevatör, ürünü besleme noktasından alıp hattın bir sonraki ekipmanına yükseltir. Bezelyenin besleme noktasındaki akışını izleyin.

04 / HAT EKİPMANLARI

Diğer taşıma ve hazırlama ekipmanları

Kasa yıkama makinesi

Kasa yıkama makinesi

Üretimde kullanılan kasaları tekrar kullanım için yıkar.

Fiber yaylı besleme sarsağı

Fiber yaylı besleme sarsağı

Ürünü bir sonraki konveyöre veya proses aşamasına dağıtır.

Hattınıza uygun kırıntı alma tamburu, paslanmaz tel örgü bant ve özel yükleme veya boşaltma konveyörü seçeneklerini sorabilirsiniz.

05 / HAT EKİPMANLARI

Hat özellikleri

Nihai ölçüler, kapasite ve soğutma yükü; ürün ve tesise özel olarak mühendislikle belirlenir.

Konstrüksiyon
Belirlenen noktalarda AISI 304 paslanmaz çelik
Konveyör
Düz, eğimli ve 90° konfigürasyonlar
IQF besleme
Redler tipi bantsız elevatör seçenekleri
Son işlem
Glazeleme ve kalibrasyon sistemleri
Otomasyon
PLC uygulamaları ve otomatik dolum
Mühendislik temeli
Ürün, kapasite ve fabrika yerleşimi
07 / PROJE TALEBİ

Ürününüzü görüşelim

Dondurucu ve çevresindeki ekipmanların tek, hijyenik üretim sistemi olarak çalışmasını isteyen işletmeler için.

Mühendislik değerlendirmesi isteyin
+90 224 411 02 36info@fskmakine.comNilüfer, Bursa · Türkiye
SistemlerMühendislikHat EkipmanlarıReferanslarİletişimENProje başlatın